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时间:2018-11-30 05:47 来源:未知 作者:admin

  在这凉风瑟瑟,易受风寒的季候,煲汤最适合不外了。让孩子喝下一碗甘旨的汤,不知不觉就能治病防病,还能健体强身!

  玉米萝卜大骨汤

  玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许

  1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

  2、煲内注入清水(水量本人看着办,多一些),水开后插手姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

  豆苗、口蘑、金针菇(量上本人看着办哦);备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。

  1、水中放姜片煮,水热后插手口蘑,盖上盖;

  2、水开后插手金针菇,稍煮,插手豆苗;

  3、水再开后插手适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。

  1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,不然烧出来的颜色会黄黄的;

  2、如有现成的鸡汤,能够加一些,呵呵,味道不要太好哦。

  冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

  1、将冬瓜去皮并清洗清洁,切成小方块待用。

  2、把剁碎后的五花肉,插手盐与生粉,捏成肉丸。(不喜好吃肥的,就用纯精肉吧)

  3、先将肉丸放置锅中,并插手适量的清水用小火焖煮。

  4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,插手调料,撒上葱花盛出即可。

  猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,本人砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒

  1、排骨洗净烫一下去血水,投入滚水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟;

  2、放入洗清洁的海带结(偶还会插手一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟摆布。插手盐、味精等调味,淋入香油即成。

  1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再插手其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲;

  2、辅料方面姜块和黄酒是必不成少的;

  3、汤的火候也要把握好,切不成用大火不断煮,大火烧开后该当用中火或小火慢慢煲才有味。

  鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许

  1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入沸水中川烫一下,再放置一旁备用;

  2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新颖的金针菇),葱洗净切段;

  3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟;

  4、再插手金针略滚一下之后,插手盐调味,沥点香油即可盛盘。

  香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。

  1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝;

  2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可;

  莲藕 750g,栗子 20个 ,葡萄干 1/3杯(无关紧要)

  1、将莲藕概况洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用;

  2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟;

  3、插手葡萄干,再煲5分钟,插手调料即可(喜甜的可放糖,或者插手盐来调味)

  猪舌西洋菜汤

  猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。

  猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。

  巴戟杜仲海龙瘦肉汤

  巴戟60克,海龙15克,杜仲1

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