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大陆名厨组团赴台秀厨艺 示范教学杭州菜

时间:2018-12-25 05:06 来源:未知 作者:admin

  华夏经纬网9月1日讯:据台湾媒体报道,第一届两岸杭州美食节上午进行现场讲授示范,大陆国度级杭帮菜良庖在台北市开平餐饮学校示范讲授杭州菜。

  据报道,由杭州市餐饮酒店行业协会、杭州杭菜研究会、台湾参观协会、台湾国际厨艺协会连手主办的“杭州.台湾美食文化节”日前在圆山饭馆揭幕。近20名大陆国度级良庖组团来台,推广西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等杭州名菜,进行台湾与杭州两地美食文化交换。

  据领会,大陆国度级杭帮菜良庖叶杭胜在开平餐饮学校“主厨之家”亲身示范杭州名菜,菜色包含苔菜鸡条、龙井虾仁、芙蓉鱼片、XO酱煎鲈鱼。现场有60论理学生加入。开平餐饮学校暗示,这是开启台湾餐饮教育与大陆杭州菜的“第一次亲密接触”。

  别的,杭州菜面食良庖丁灶土和雕镂名师刘海波,将于下战书示范讲授。今晚则由良庖推出杭州宴,目前订宴已额满。

  义务编纂:吕昭君

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