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杭州菜原来每一道都有故事很厉害的样子哟

时间:2018-12-21 18:14 来源:未知 作者:admin

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  题目:葱包烩也是一道有故事的美食,杭州人别说你不晓得!

  在杭州,最不缺的就是故事

  就说你口中吃的这个葱包烩吧

  别看它一副岁月静好,等你来咬的样子

  它背后可是藏着延续了几百年的恨意!

  小时候我最爱吃葱包烩,特别喜好慢慢细嚼。直到后来,妈妈给我讲了这个故事:

  在南宋的时候,岳飞被秦桧害死了,杭州苍生既惊讶又痛心,却又敢怒不敢言,只好捏出秦桧状的小面人,丢到油锅中煎炸,然后将它与小葱裹在春饼内进行压烤,制成葱包烩。

  从那当前,我每次城市狠狠咬着吃葱包烩,由于我感觉这才是最准确、最解恨的食用体例!那么,晓得了这个本相的你,再次吃葱包烩的时候,又筹算以什么体例去吃呢?

  别看葱包烩个头小小,这个“暗藏恨意故事”的葱包烩,在比来黑人专研护龈牙膏倡议的“一城一味道,好龈吃获得“的勾当中,竟然获得了不少人的支撑,无望成为最能代表杭州的味道!

  不外话说回来,不但葱包烩,其实你身边每个熟悉的杭州味道,都有它的故事。下面就来考考你,我就不相信你全数都晓得!

  要说猫耳朵就厉害了!这个可是连乾隆皇帝吃过也赞口不停的美食啊!来,让我来给你科普下:

  有一次乾隆在江南玩耍时,由于下大雨,只能在游船里呆着,无法肚子又饿,船家又没有擀面杖做面。幸亏船家的孙女够伶俐,将面捻成猫耳的外形,放在鲜汤煮熟,没想到乾隆一吃,就爱上了这个味道。

  外形这么出格的“面”,当然让人喜好啦!而我呢,每次吃到这碗新颖的猫耳朵,就会想到故事中阿谁小女孩的机智,也会想起我在小时候,总爱耍些小伶俐,连最疼爱我的奶奶,城市时常被我弄得啼笑皆非呢。

  除了猫耳朵,龙井虾仁也是曾被乾隆爷爷亲身点赞过的!不信?我再来给你讲一个关于乾隆他白叟家的故事吧:

  又有一次,乾隆又来到西湖玩耍。他在喝过龙井后十分喜好,竟然偷偷藏起了一些茶叶,薄暮到小店时筹算让小二再泡一壶。没想到一不小心,乾隆就表露了本人的身份,吓得小二错手把龙井当葱段撒在炒虾仁中。乾隆一吃,竟然也爱上了这个味道。

  没想到你是如许的乾隆!但终究由于您白叟家,才降生了这道甘旨,我们就姑且谅解你吧!龙井虾仁的呈现,恰好应了那句“无心插柳柳成荫”,让我们在三五良知相聚时,多了一款可供选择的好味道。一碟虾,一壶茶,大师就如许聊着些小趣事,就能够高兴地过完一成天。

  杭州美食的故事,既有让人愤慨的,让人高兴风趣的,也不乏略带幸酸的,就如这西湖醋鱼的故事……

  在南宋的时候,宋嫂的丈夫被恶霸害死,于是宋氏叔嫂想为他报仇,不意却反遭毒打。在宋弟读取功名、得报兄仇之后,宋嫂有感而发,用糖、醋烹鱼,创出了西湖醋鱼,也想以此警告宋弟,无论苦甜,也别忘了老苍生的辛酸。所以,这道菜也被叫做叔嫂传珍。

  这醋鱼虽然有着辛酸的来历,但在我的回忆中却充满着夸姣。记适当年,我就经常和家人到西湖边的餐馆一路分享这道甘旨。醋鱼鱼肉新鲜,亦酸亦甜,一边吃着鱼一边与家人闲聊家常,还真是很温暖夸姣呢!

  说到有故事的杭州美食,天然少不了赫赫有名的东坡肉啦。是,大师都晓得,东坡肉简直是和苏东坡相关……

  昔时苏东坡在杭州当官,深受本地苍生的爱戴。苍生传闻他最爱吃猪肉,就给他送来猪肉。苏东坡辞让不掉,就将肉切成方块煮熟,分赠给苍生。为了暗示感激,苍生就将这份甘旨亲热地称为“东坡肉”。

  有了大文豪的加持就是纷歧样,此刻的东坡肉啊,早就走出了江南,成为全国人民都喜好的美食。连方才诞下令媛的女神汤唯,也在前阵子上了明星美食传情节目《熟悉的味道》,亲身给恩师做了这个菜。而我每次与老友重聚时,也必定要来上一份东坡肉。和熟悉的伴侣吃着熟悉的杭州味道,除了高兴,仍是高兴!

  故事不完,感情不散

  怎样样,这些故事你都晓得吗?

  这么多有故事的美食

  到底哪个才你是最爱的杭州味道呢?

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